ペパーミントを植え替えて 2週間たった。

ペパーミントを移設して2週間

枯れることもなく、いい感じで根付いてるように見える。

ペパーミントは、花が咲く前までに収穫をすると、
葉っぱの風味がたいへん良いです。

ペパーミントの生の葉や、
あるいは２～３日陰干ししたものをお茶にします。
グラニュー糖とワインを入れるとおいしいです。

ペパーミントを製氷皿の氷に1枚ずつ入れて凍らせると、
見た目もきれいで爽やかな味になって、アイスティーなどに合います。

ペパーミントのシロップ、シャーベット、フルーツミントパンチ、
クッキー・ケーキ生地に入れたり、
ホワイトリカーに漬けてミント酒もおいしいです。
シチューや肉料理、サラダにも、良く合います。

お風呂に浮かべて入浴剤にすると良い香りです。

ペパーミント 育て方と栽培方法

tags: gardening herb

Posted by NI-Lab. (@nilab)