レニエの看板商品『中津川モンブラン』をはじめて食べた。きょうのおやつ。
中津川モンブラン。
中津川モンブランの中には生クリームがたっぷり。下のほうにはサクサクして美味しい生地が。
レニエの定番、大人気の中津川モンブラン。
栗で有名な中津川市の和栗を選択するところが長谷川シェフらしいところ。
新栗の季節にこそどうしても味わっていただきたいのです
採れ採れの栗を距離的にも近い中津川から調達して使うからだろうか？一段と美味しく感じられる旬の今こそ、絶対に味わっていただきたい名品である。
サクサクのシュクセ
台座にはサクサクのシュクセにホワイトチョコ。たっぷりの生クリームのを覆うように中津川の栗のペーストをたっぷりとかけてあります。
名古屋 の ケーキ 屋さんレニエのプチガトー 中津川モンブラン 人気商品
ついでに買ってみたハート型のケーキ『クール・アローム・デュラ・ローズ』。ラズベリーのムースに、ライチ。薔薇(ローズ)の花もちょこんと乗ってる。
ゼリーっぽいのがライチらしい。
バレンタインの新作「クール・アローム デュ ラ ローズ」（525円）。フランボワーズ、ライチ、ローズのピューレをホワイトチョコレートと生クリームのガナッシュと混ぜ合わせたケーキ。中に隠れたライチとフランボワーズのジュレがアクセント。
２００９バレンタイン ショコラの誘惑－レニエ:特集:中日新聞女性向けサイト：オピ・リーナ(Opi-rina)
中津川モンブランを買ったのは、レニエ本店ではなくて、レニエ・デュ・ノール (REGNIE du nord) という支店で。
お店の前には3台しか停められないし出入りしにくいので、第2駐車場に停めたほうがいい。
お店はクリスマスムードな感じになってた。クリスマスケーキの予約は10月からやってた。
【営業時間】
9:30-20:00
定休日は毎週水曜日
【住所】
〒462-0012
名古屋市北区楠3-618
【電話】
052-909-5028
名古屋 の ケーキ 屋さんレニエ マップ デュ・ノール
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ref.
- [ヅ] レニエ 龍の瞳の米粉と中津川モンブランのバームクーヘン (2014-01-25)
- [ヅ] レニエ グランメゾン カフェ ブールジョン REGNIE Grande Maison Le Cafe Bourgeon (2010-06-18)
lat: 35.2263163, lon: 136.924109
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住所: 愛知県名古屋市北区楠3-618
TEL: 052-909-5028
tags: food
Posted by NI-Lab. (@nilab)
