きょうのランチは、全席完全禁煙のイタリアンにて (夜は行ったことから禁煙かどうか知らないけど)。予約しておいて正解だった＼(^o^)／ どんどんお客さんが来るけど、満席という状況。。。
非常に満足度が高くていいランチだった。すばらしい。。。
コースを注文すると、どれぐらい時間がかかるとか教えてくれていい感じ。
山葡萄を練りこんだパンと、天然酵母の全粒粉パン。アツアツで美味しい。お好みでガーリック スプレッドをつけて食べる。
冷たい前菜に、黒皮カジキのカルパッチョ。絶妙な味。
温かい前菜に、もち豚のグリル。
パスタ。アサリと白菜のオイルソール。
パスタ。カラスカレイと法蓮草のクリームソース。
メインの魚料理。千葉産 稚鯛のソテー 木の子ソース。下に大根。上に蓮根フライ。稚鯛の上に帆立の貝柱。ロマネスコ カリフラワーを添えて。特にソースが美味。
デザートに、フランスのクーベルチュール チョコレートを使ったショコラ クラシック、高原のさくらちゃんという玉子を使ったバニラアイスクリーム。デザートは2パターンほど用意されてるらしいけど、どちらが出てくるかはシェフの気まぐれらしいｗ
あいかわらず美味しくて素晴らしい料理だった。コストパフォーマンスも高い。今度は夜に行ってみたい。
cortileとはイタリア語で中庭や庭先のこと。
気軽に足を運んでいただけるような、
ほんわか、暖かい雰囲気のイタリアンレストランです。
食に安全、作り手が分かる、安心を届けたい。
自分たちの手の届く範囲ですが
心を込めて、おもてなしいたします。
無・低農薬栽培＆地元の野菜主体です!!
コルティーレの野菜達は、小牧中央にある「にんじんＣＬＵＢさん」、
地元小牧・岐阜各務原の大倉園芸さん（ぎふクリーン農業の認定をうけています)の
野菜を使っています。♪
ようこそ愛知県小牧市のトラットリア・コルティーレへ | トラットリア・コルティーレ
愛知県小牧市外堀2-23 名鉄小牧線小牧口駅より西へ徒歩20分 駐車場8台完備
TEL0568-54-8068 ご予約承ります。
close 水曜日
open 【LUNCH】11：30 ～ 15：00（L.O.14：00）【DINNER】18：00 ～ 22：00（L.O.21：00）
トラットリア・コルティーレ
lat: 35.2803068, lon: 136.912178
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住所: 愛知県小牧市外堀2-23
TEL: 0568-54-8068
tags: food
Posted by NI-Lab. (@nilab)
