きょうの昼食。エビのクリーム仕立てのガレットうまい。

pas à pas ぱざぱ

お店はあっという間に満席に。なんとか入れて良かった。

pas à pas ぱざぱ

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残念ながら時間がなくて、デザートまで食べられなかった><
今度は時間に余裕のあるときに来たい。。。

実は、先週の木曜日にも行ったんだけど臨時休業で開いてなかった。以下はそのときの写真。

お店の南側。
pas à pas ぱざぱ

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左の隅に猫。pas à pas ぱざぱ

 店名の「pas a pas」は、フランス語で「一歩一歩」という意味。店舗面積は約20坪。色にこだわったというステンドグラスの大きな窓が印象的な店内には、カッシーナやコンランショップのインテリアを使い、13席を設ける。入り口には、もともとあった松の形の紋章を残し、店舗デザインのポイントや店名マークにも展開。デザイナーと綿密にやり取りし大幅にリノベーションしたという。「少しパリの雰囲気も感じさせながら和のテイストも取り入れた。ジャンルにとらわれない創作料理を提供するので、イメージが片寄らないようにした」

 「そのとき旬の食材を使って、食べ物の個性を生かしながら、体に負担をかけない、心も豊かにするような手作りの食事」を提供する同店。雑誌で見かけ気に入ったという陶芸家のササキハルミさんの食器を使い、「全体で食をコーディネートしている」という。

 メニューは、メーン料理にスープまたはグラタンなどが付く「週替わりランチ」(950円)、人気が高いという「フルーツいっぱいアイス添えガレット」(680円)、「抹茶アイスと小豆のガレット」(650円)、スイーツで使うアイスクリームや餡(あん)、黒蜜なども手作りで、「一般的なものとくらべるとあっさりした味」。

 ブレンドコーヒー(420円)、キリマンジャロ(450円)は、紫藤さん「おすすめ」のコーヒーショップ「ペギーコーヒー」の豆を使い、店内でオーダごとに豆を引き一杯ずついれる。スリランカのムスレナ社の「紅茶 フレーバーティー」(500円)は、アールグレイブレンド、フレンチショコラなど7~8種類をそろえる。そのほか、ジンジャーのお飲み物、フルーツのミックスジュース(以上600円)、シードル、ビール(以上、小瓶550円)などのアルコールも提供する。

 今後はメニューも様子を見て変えていく。食育のセミナーやペットの食事を作るイベントなども展開していくという。

 営業時間は11時30分~17時(ランチタイムは14時まで)。隔週の火曜と毎週水曜定休。年内は28日から休業、年明けは1月6日から営業。

円頓寺にカフェ「ぱざぱ」-栄養士、野菜ソムリエの資格を持つ女性が開く - 名駅経済新聞

それにしても、食べログもYahoo!ロコも店の場所が間違っている。たぶん、この店の住所がデータベースに無くてうまく緯度経度に変換できないからなんだろうけど。foursquareの場所も間違ってるし。ネットの主要な位置情報サイト or レストラン情報サイトでは店のちゃんとした場所がわからないという有様。ロケタッチにはお店が登録されてなかったのでまともな位置を登録しておいた。店の場所は住所だけじゃなくて緯度経度もいっしょに管理しないとダメだね。

もちろん、このブログの記事にはまともな緯度経度を付加しておいた。

ショップカードが細長くて栞みたい。
pas à pas ぱざぱ

pas à pas ぱざぱ

TEL: 052-485-7558
住所: 愛知県名古屋市西区那古野1-23-4

Ref.
- pas à pas - 国際センター/カフェ [食べログ]
- pas à pas ぱざぱの情報だよ! | ロケタッチ
- foursquare :: pas a pas ぱざぱ :: 名古屋市, 愛知県
- ぱざぱ [国際センター/カフェ] - Yahoo!ロコ


lat: 35.17484505592028, lon: 136.8917253157005

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住所: 愛知県名古屋市西区那古野1-23-4

TEL: 052-485-7558

tags: food

Posted by NI-Lab. (@nilab)