きょうのおやつ。
フランス焼き菓子店の Galle de watanabe で買ってきた。

Galle de watanabe ガレ・ドゥ・ワタナベ

カコイイ(・∀・)

外の自販機まで凝ってて楽しい。

Galle de watanabe ガレ・ドゥ・ワタナベ

Galle de watanabe ガレ・ドゥ・ワタナベ

入口に、瓦を葺く門!

Galle de watanabe ガレ・ドゥ・ワタナベ

和とフランスの融合した落ち着いた店内。

Galle de watanabe ガレ・ドゥ・ワタナベ

Webサイトには「店名にもなっている、エミール・ガレのランプがあちこちに・・・」って書かれてた。残念、ランプは撮らなかった。

砂のテーブルらしい。焼き菓子とリキュールの小さいボトルが並ぶ。

Galle de watanabe ガレ・ドゥ・ワタナベ

シュークリーム、上がカリカリしてるし、カスタードクリームうまい(・∀・) 注文してから仕上げる(クリームを入れる?)らしい。
チーズケーキは甘すぎなくていい食感、いい味。

Galle de watanabe ガレ・ドゥ・ワタナベ

「一般のケーキ屋では隅に置かれた焼菓子を主役にしてあげたい・・・」

それが、焼菓子屋Galle(ガレ)を始めるきっかけでした。
フランス北部「アミアン地方」に生まれたエミール・ガレと言えば
ランプや家具にアールヌーボー調を取り入れ、斬新なデザインが
有名な職人です。ランプの力を最大限に引き出し、人の心まで
和ませる作品から職人としての優しさを感じさせられます。
私自身エミール・ガレのファンであり職人として尊敬する一人です。
私も彼のように素材の力を引き出し人の心までも和ませられる
商品を作っていきたいと思います。

ガレ・ドゥ・ワタナベについて

Galle de watanabe ガレ・ドゥ・ワタナベ

TEL: 0587-56-6223
住所: 愛知県江南市小折町八反畑8

Ref.
- 愛知県江南市にある焼菓子店ガレ・ドゥ・ワタナベです!
- シェフの熱血菓子づくり
- ガレの毎日
- Galle de watanabe ガレ・ドゥ・ワタナベ 【旧店名】Galle - 布袋/洋菓子(その他) [食べログ]
- Galle de watanabe - Yahoo!ロコ
- foursquare :: galle de watanabe
- Galleの情報だよ! | ロケタッチ

lat: 35.31393189519296, lon: 136.87826155948997

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住所: 愛知県江南市小折町八反畑8

TEL: 0587-56-6223

tags: food

Posted by NI-Lab. (@nilab)