ヅラッシュ！ by NI-Lab.

きょうの昼食はかしわやまダイニング名駅店。うまうま。

色のついたプラカードでランチメニューを選ぶ。

鶏つくねバーグ。

サラダとドリンクはビュッフェ形式。

ちょっといい感じの円卓。

名古屋コーチン・薩摩軍鶏・比内地鶏を日本の三大美味鶏と言います。
『かしわやま』ではこの日本三大美味鶏を使った地鶏料理をお楽しみいただけます。
系列店の『さかなやま』同様に、旨みを引き出す調味料として「塩」「味噌」「タレ」の三つの素にこだわりました。
(中略)
明治維新で禄を失った尾張藩士は、養鶏を本業とするものが多く出て「名古屋のサムライ養鶏」として有名でした。 他の養鶏が在来鶏50%に対し、明治の血統そのまま、唯一在来鶏100%の純粋な地鶏を名古屋コーチンと言います。

SOUZANSYA GROUP kashiwayama

お店は名古屋駅近くにあるSIAビル(旧日興證券ビル？)の地下1階。

TEL: 052-588-3060
住所: 愛知県名古屋市中村区名駅3-26-13 名古屋駅前SIAビルB1F (旧「日興證券ビル」？)

Ref.
-ぐるなび - かしわやまDining 名駅店
-かしわやまdining 名駅店 （名古屋駅／鳥料理） - グルメウォーカー東海
-かしわやま名駅店 名鉄名古屋(名駅) - Yahoo!グルメ