食事前だったので残念ながら和スイーツは食べなかった。。。

白と黒の落ち着いた空間の茶房。全席禁煙のカフェ。いい感じのお店。

緋毬 HIMARI

緋毬 HIMARI

緋毬 HIMARI

傘立て。

緋毬 HIMARI

季節のビネガーソーダ(今はリンゴ)のお湯割り。と抹茶ラテ(温)。

緋毬 HIMARI

季節のビネガーソーダのお湯割り。

緋毬 HIMARI

抹茶ラテ(温)。

緋毬 HIMARI

「緋毬」は株式会社大須ういろ緋毬事業部が運営をしております。
本ページでは、株式会社大須ういろにつきましてご案内申し上げます。

名古屋名物として知られる「ういろ」と「きしめん」。
「大須ういろ」は、名古屋は大須の「大須観音」の門前町にて営業を開始して以来、「ういろ」づくりに励んでおります。
「ういろ」に「こしあん」を加えた当社独自の商品「ないろ」を始め、他にもさまざまな工夫を重ね、今後も皆様に喜ばれるお菓子づくりを続けてまいります。
また、「きしめん」というお菓子以外の分野でも、長年にわたり皆様よりごひいきを頂いております。

会社案内:緋毬
古きより日本人は、季節の移り変わりや風物を愛で、和菓子になぞらえ、また目先にあたらしい風味を歓び、暮らしを豊かにして参りました。

「伝統の味や知恵をひもときながら、これからの時代の感覚に合う、新しいお菓子をつくりたい」。

「緋毬」では和の心を大切に、洋の創意も取り入れながら、旬の素材を生かした「和甘味」を、四季や歳時記にちなんで、誠心誠意ご提案して参りたいと存じます。

緋毬
今年4月にオープン。「大須ういろ」の直営店。メニューはここでしか食べられないもの。

緋毬(ひまり)(2009年7月2日放送) どですか!:メ~テレ

緋毬 HIMARI

住所: 愛知県名古屋市中区栄3-4-6 サカエチカ内

tags: Food zurazure

Posted by NI-Lab. (@nilab)