ヅラッシュ！ by NI-Lab.

きょうの昼食。

肉も魚も食べたかったので「シェフおすすめコース」で。

ルタバガ(スウェーデンカブ)？のスープとか山形庄内牛ステーキとか名古屋コーチンの生ハムとか白身魚につける甲殻類ソースとかカニとかクルミとアーモンドのパウンドケーキとかショウガのアイスとかアールグレイのムースとか。聞いたそばから忘れていく。。。うまうま。前菜だけ写真に撮っておいた。

シュシュで使用しているいる名古屋コーチンは、春日井市の稲垣さんが熱心に育てられたものだけです
(中略)
渡利ガキが本日届きました。このカキは、三重紀北町にある大台山系の船津川から流れる水と熊野灘の海水がまじりあう白石湖で養殖されています。

シェフのつぶやき5

このお店は表に3台ぐらいしか車をとめる場所がないけど、すぐ裏にも駐車場があるので注意。

住所: 愛知県小牧市中央4-161 サンヴィレッジS・T II 1F

Ref.
-Chez Chouchou(シェ シュシュ)
-Chez Chouchou（シェ・シュシュ）/小牧/フレンチ、フランス料理[食べログ.com]