2005年05月29日
クランベリークッキー
イタリア村で買った残りのクランベリーを使って、
クッキーを焼いた。
最初はパンにするつもりだったけど、
ちょっと疲れていたので簡単な方へ。
昨日のクランベリーパウンドケーキもまだ残っているのにｗ
左がクランベリーパウンドケーキ。
右がクランベリークッキー。
2005年05月15日
クレープ
近所のクレープ屋がしまってた（閉店した？）ので、
自分でつくることにしてみた。
生地をつくって、お皿にラップをピンと張って、
その上に生地を丸く薄くひき、電子レンジでチン。
簡単にクレープ生地が完成。
マーマレードジャムをまいて食べた。
生地にバター入れすぎ･･･。
ちょっと油っぽいクレープに。
きゅうりの浅漬け（レシピ）
浅漬けの素を使わず作る簡単レシピ
①きゅうりを薄く輪切りに切る
②ビニール袋にきゅうりと少量の塩を入れて揉む
③白だしをきゅうりに浸るぐらい入れる
④しょうゆを少量入れる
⑤食卓レモンを少し入れる
⑥輪切りにした鷹のツメ１本を入れる
⑦よく混ざるように袋を振って揉む
⑧１０分ぐらい冷蔵庫で寝かせてできあがり
毎回適当な分量のため、毎回違った味が楽しめるｗ
2005年05月08日
胡桃レーズンパン
バターロールパンの１次発酵時に
胡桃とレーズンを追加して焼き上げた。
今回は分量も少なめにして、よくこねたこねた。
おかげでふわっとしたパンに出来上った。
評判もなかなか。
ヽ( ´￢`)ノ ﾜ～ｲ !!
2005年05月07日
ピザ
ピザを作った。
直径１０ｃｍぐらいのピザを６枚。
生地からこねて、
ピザソースには、コーミの『かけておいしいトマトソース』を使用。
具には、ピーマン・玉葱・ベーコン・サラミ・とろけるチーズ。
２枚を昼食に、残りは冷凍して次回に。
2005年05月05日
いちごのオールドファッションケーキ
イチゴが１パック１９８円と安かったので購入。
そのまま食べるのもいいけど、
せっかくの休みなので、イチゴを使ったお菓子作りに挑戦。
ほとんど開いたこないお菓子の本を見るｗ
レシピを探すけど、生クリームがいるものがほとんど。
今から生クリームだけ買いに行くのも･･･。
おっ。
『いちごのオールドファッションケーキ』
ヾ(~∇~) ｺﾚﾊ
生クリームを使わないらしい。
レシピの分量は角型２０ｃｍとおやつにしては多かったので、
半分の量で作ってみた。
バターーケーキの生地にイチゴを混ぜて、
上にクランブルをかけて焼くだけ。
クランブルとは、バターに砂糖に薄力粉にアーモンド粉を混ぜたもの。
さらさらのそぼろ状になればＯＫって書いてあるけど、
いくら練っても団子状･･･。
アーモンド粉がなかったから、
アーモンドスライスを粉々にして入れたのがいけなかったのか？
ヾ(--;)ぉぃぉぃ
少々でかい塊をケーキの上にかけて、焼いてみた。
オーブンで１８０度で４０分と書いてあったので
セットして２０分経ったころオーブンみたら、
表面がこんがりいい狐色に。
あれ、４０分だったけどなぁ。
ああ、分量半分だｗ
途中で見に行って良かったよ。
あやうく炭化させるところだった。
なんか本とはまったく違うケーキに仕上がったけど、
美味しかったので良し。
2005年05月04日
バターロールパン
バターロールに挑戦。
パンってかなり力仕事。
何度もこねてこねて･･･。
出来上がりは、あんまりバター風味がしないパンにｗ
今度はレーズンと胡桃入れて作ってみよう。
( 'o')b
2005年05月03日
パン
パンを作ろうと強力粉を用意したところで、
卵が無いことに気づき、
夜の８時に卵を買いに
近くのスーパーに歩いて行ってきた。
見切り品コーナーにシチュールウの箱がいっぱい。
まぁ、季節的にあまり売れないらいく、
５０円引き・１００円引きで大売出し中。
『ビストロシェフきのこシチュー』なるものを購入してみた。
２５０円の１００円引きだったので、なんかお得な気分♪
いい買い物したなぁ。
(*^-^)
パンは明日作ろう･･･。
(_ _。)
2005年05月01日
お茶
お正月に買った、
お茶屋『宇治園』の福袋に入ってた玄米茶が
かなり (ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
緑茶もブレンドされてて、
玄米茶が苦手な人にもオススメ。
( ^-^)o旦~~
最近飲み終わったので、さっそく買いにいってきた。
袋が金色だったのは覚えていたので、
棚にはちょうど一つ、金色の袋が。
これかなと手にとって見ていたら、
お店のお姉さんが
「新茶です～」と試飲のサービス。
で、お話をしてたら、
「棚には並んでないけど･･･」ともう一つ金色の袋を出してくれた。
Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
えっ、えっ、どっち？
説明してもらって、一つだけ試飲したにもかかわらずわからなかった･･･。
結局二つともご購入～。
宇治園の玄米茶『にしき』 １００ｇ ￥５２５
碾茶という抹茶の原料になる茶葉を使用
お抹茶のようなまろやかさと美しい水色で一番人気の玄米茶
宇治園の玄米茶『みかど』 １００ｇ ￥３１５
良質の荒茶とかた炒り玄米をブレンド
香ばしい香りにサッパリとした味わい
本格派の玄米茶