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2005年05月05日
いちごのオールドファッションケーキ
イチゴが１パック１９８円と安かったので購入。
そのまま食べるのもいいけど、
せっかくの休みなので、イチゴを使ったお菓子作りに挑戦。
ほとんど開いたこないお菓子の本を見るｗ
レシピを探すけど、生クリームがいるものがほとんど。
今から生クリームだけ買いに行くのも･･･。
おっ。
『いちごのオールドファッションケーキ』
ヾ(~∇~) ｺﾚﾊ
生クリームを使わないらしい。
レシピの分量は角型２０ｃｍとおやつにしては多かったので、
半分の量で作ってみた。
バターーケーキの生地にイチゴを混ぜて、
上にクランブルをかけて焼くだけ。
クランブルとは、バターに砂糖に薄力粉にアーモンド粉を混ぜたもの。
さらさらのそぼろ状になればＯＫって書いてあるけど、
いくら練っても団子状･･･。
アーモンド粉がなかったから、
アーモンドスライスを粉々にして入れたのがいけなかったのか？
ヾ(--;)ぉぃぉぃ
少々でかい塊をケーキの上にかけて、焼いてみた。
オーブンで１８０度で４０分と書いてあったので
セットして２０分経ったころオーブンみたら、
表面がこんがりいい狐色に。
あれ、４０分だったけどなぁ。
ああ、分量半分だｗ
途中で見に行って良かったよ。
あやうく炭化させるところだった。
なんか本とはまったく違うケーキに仕上がったけど、
美味しかったので良し。
投稿者 Niku9 : 2005年05月05日 16:12