PATISSIER Labo TETSUYA の高山店 (2号店) にはじめて行ってきた。

この2号店がオープンしたのは2014年5月。場所は春日井ブックセンターの跡地。

ショップカードを見ると・・・この地図じゃ高山店の場所はわからんだろう(;´Д`)

パティシエ ラボ テツヤ BAUMKUCHEN TSUMI-KI HARD Cheese+

手前の柱がバームクーヘン風。左手の奥にはカフェスペースらしきテラスが。

パティシエ ラボ テツヤ BAUMKUCHEN TSUMI-KI HARD Cheese+

店内風景。

パティシエ ラボ テツヤ BAUMKUCHEN TSUMI-KI HARD Cheese+

時期的にハロウィン。

パティシエ ラボ テツヤ BAUMKUCHEN TSUMI-KI HARD Cheese+

1号店はテツヤロールが看板商品だけど、2号店はたぶんバームクーヘンがメイン。

パティシエ ラボ テツヤ BAUMKUCHEN TSUMI-KI HARD Cheese+

2号店は、バームクーヘンを売りにしてる模様・・・
ロールケーキにバームクーヘン、何か巻いてある的な共通点がありますね?(`・ω・´)?

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なるほど、そんな隠れコンセプトが? (*´∀`)

というわけで、バームクーヘンの内側にチーズケーキが入った『Cheese+』というスイーツを購入。

パティシエ ラボ テツヤ BAUMKUCHEN TSUMI-KI HARD Cheese+

「バームクーヘンのハードに北海道産のこだわりクリームチーズを使用したふわとろのチーズケーキを流し込み焼き上げました」

パティシエ ラボ テツヤ BAUMKUCHEN TSUMI-KI HARD Cheese+

ハードなバームクーヘンでなかなか固いけど、なんとかナイフでカット。

パティシエ ラボ テツヤ BAUMKUCHEN TSUMI-KI HARD Cheese+

バウムクーヘンは固くて甘くて美味しい。内側のチーズケーキはかなり美味い(・∀・)

パティシエ ラボ テツヤ BAUMKUCHEN TSUMI-KI HARD Cheese+

パティシエ ラボ テツヤ 高山店
営業時間: 10:00-19:00
定休日: 毎週水曜日・第3木曜日
住所: 愛知県春日井市高山町3-7-16
TEL: 0568-32-1028


lat: 35.2578467, lon: 136.953242

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住所: 愛知県春日井市高山町3-7-16

TEL: 0568-32-1028

tags: food

Posted by NI-Lab. (@nilab)