きょうの昼食。『ぱんのおみせ S.KatZe (エスカッツェ)』というパン屋であれこれ買ってきた。
ハーブ入りのパン『にゃんたまハーブ』と、黒猫のチョコクリームパン『カッツェ』。
沖縄ハムの「しまうた」ソーセージを使ったパン『島唄』とか。
くるみ入りのラスク
塩の味が決め手のハード系ぱんではフランスの「ゲランドの塩」を使用。その他のぱんにも沖縄産の塩「シママース」を使用しています。砂糖はミネラルたっぷりの「三温糖」を使うことによって、やさしい甘さのぱんに仕上げています。また、ぱんに入っているクリームや惣菜もお店の手作りです。
(中略)
看板メニューである「S.KatZe食ぱん」は、湯種製法で作ることでモッチモチでやわらかく仕上げました。
(中略)
S.KatZeはベビーカーでお越しのお母さんにもゆったり選んでいただけるように、店内に入りやすい間口の出入り口やスペースを確保してあります。
S.KatZeのこだわり｜春日井市神領町のパン屋さん ぱんのおみせS.KatZe（エスカッツェ）
店内はあんまり広くなかったし、ベビーカーで入るのは厳しいような。
Ref. 春日井市神領町のパン屋さん ぱんのおみせS.KatZe（エスカッツェ）
lat: 35.25543658, lon: 137.01409468
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住所: 愛知県春日井市神領町3-3-7 グランディオ1B
TEL: 0568-52-8900
tags: food
Posted by NI-Lab. (@nilab)
