今日の朝食(2回目)は、完全禁煙のギャラリー カフェ ロージリー。
お気に入りの『ホッと。ジンジャ』＆モーニングセット。
追加で『ホッと。豆乳オレ』を注文したらもうひとつモーニング付けてくれそうな感じだった。いい店だーｗ
ロージリー、6周年らしい。
「カフェは完全に「オマケ」として、考えていました」だそうで。
野菜がたっぷり
Rosilyのお食事には、乳製品以外の、一切の動物性蛋白質（肉・魚）を、使っていません。
お野菜・豆類・海草類・乳製品だけで作っています。
昔ながらの調味料
昔ながらの製法で作られた調味料で、優しく味付けしています。
圧搾した食用油、樽で熟成した醤油、砂糖大根から作った砂糖。
身体に優しくて美味しい調味料を、使っています。
調味料は、Rosilyの店頭でご覧頂く事ができ、また購入頂けます。
オーガニック
可能な限り、無農薬・無化学肥料で栽培された野菜と果物を使っています。
どうしても手に入らない、オーガニック野菜も有ります。
しかし、可能な限りナチュラルなものを、探しています。
防腐剤や化学的な調味料も、もちろん一切使っていません。
自然な調理
Rosilyには電子レンジ・IH調理器などの、最先端な機器類は有りません。
機器類を使わずに、出来る限り「作り立て」を提供しています。
自家製パン
国産小麦・天然酵母・オーガニックドライフルーツ・甜菜糖など、
安心・安全な素材だけを選んで、Rosilyの店内で焼いています。
直製パンは、安心な素材を選ぶ事ができ、また焼きたてを提供できるので嬉しいです。
Rosilyのパンは「美人レシピ講座」で、作り方をお教えしています。
モーニング of ギャラリーカフェRosily
住所: 愛知県春日井市堀ノ内町2-11-12
TEL: 0568-82-9666
昔のメモと写真(2010-09-19)を見つけたので、ここに載せておく。
「ふつうにカーナビでロージリーに行けたよ。新しいカーナビだからかなあ。」
「ホッと。ジンジャを注文したら、おまけでサボテンアイスもらえた＼(＾o＾)／ さすがサボテン生産日本一の春日井市。」
「サボテンアイスの甘みとコーンフレークの微妙な塩味がいい感じ。」
⇒ 参考: nilog: 無いログは振れない。 : 2010-09-19
Ref.
- =TOP= of ギャラリーカフェRosily
- ギャラリーカフェ Rosily ロージリー【旧店名】Rosily Studio Gallery＋cafe - 神領/カフェ [食べログ]
- ギャラリーカフェ Rosily [神領/グルメ] - Yahoo!ロコ
- foursquare :: ギャラリーカフェ Rosily ロージリー :: 春日井市, 愛知県
- ギャラリーカフェ Rosilyの情報だよ！ | ロケタッチ
- [ヅ] Gallery CAFE Rosily (2009-02-08)
- [ヅ] ギャラリーカフェRosily (2010-08-01)
lat: 35.25268572014165, lon: 137.0060334333382
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住所: 愛知県春日井市堀ノ内町2-11-12
TEL: 0568-82-9666
tags: food
Posted by NI-Lab. (@nilab)
