きょうのおやつ。ちょっとプリンが固め。。。といっても固いって感じじゃなくて歯ごたえ・・・ともちがう。まぁ、美味い。
通常の約２倍の硬さのプリンにラム酒をいれ、カラメルには塩を加えました。これまでのプリンとはひと味違う技ありプリンです。
男子スイーツ部理想のプリンシリーズ | デザート ｜ 商品情報 ｜ 森永乳業
森永乳業×ニフティ×小学館「DIME」との共同企画
業界初！スイーツ大好き一般男性が企画・開発したプリン！
王道クリーミィーカスタード／技あり！かためたまご
１０月６日（火）より新発売！
森永乳業株式会社（本社：東京都港区、社長：古川紘一、以下森永乳業）は、このたびニフティ株式会社（本社：東京都品川区、社長：今村隆、以下ニフティ）と小学館のトレンド雑誌「DIME」が運営する「男子スイーツ部」と共同開発した「男子スイーツ部 理想のプリン（王道クリーミィーカスタード／技あり！かためたまご）を１０月６日（火）より全国にて発売いたします。
近年、スイーツ好きを公言する男性は増えており、男性を対象としたスイーツは多数発売されておりますが、実際に一般男性の意見を反映したスイーツは多くはありませんでした。
今回、男性が「理想とする」プリン像を具現化した商品を発売すべく、プリン作りのパイオニアである「森永乳業」とスイーツ感度の高い男性が集う「男子スイーツ部」とのコラボレーションが実現。
「男子スイーツ部」は、ニフティのスイーツ情報サイト「スイーツ部」と雑誌「DIME」が共同で運営するスイーツをこよなく愛する男性のためのスイーツコミュニティです。２００９年1月に開設し、１，０００名を超える部員が、男性ならではの視点から最先端のスイーツを紹介しています。
４月からスタートした「男性が本当に食べたいプリン」開発プロジェクトは、「男子スイーツ部員」との意見交換会や試食会など１０回を越える会議を経て、スイーツ好きの男性はもちろん、一般の男性もご満足いただける絶品プリンが完成いたしました。
また、開発の模様を男子スイーツ部サイト（http://sweets.nifty.com/sp/mens/）と「DIME」誌面でも連動して紹介していきます。
(中略)
【男子スイーツ部について】
2009年1月20日から開始した、ニフティのスイーツ情報サイト「スイーツ部」と小学館のトレンド情報誌「DIME」の共同企画です。定期的に男子スイーツ部員がオフ会を実施し、これまでも「コンビニスイーツの食べくらべ」や「人気パティシエとの対談」など多岐にわたる活動をしています。
その模様は男子スイーツ部PC／携帯サイトとDIME誌面で紹介、さらに参加した部員が独自のレポートを執筆するなど多角的に情報発信をしています。
http://sweets.nifty.com/sp/mens/
【DIMEについて】
1986年創刊のトレンド情報誌（小学館発行）。
デジタルグッズから、グルメ、旅、マネーなど、幅広いジャンルの最新トレンド情報をリード。20代から30代の流行に敏感なビジネスパーソンから支持されている。
発行部数月間約35万部。
http://www.digital-dime.com/
【森永乳業株式会社について】
森永乳業株式会社（本社：東京都港区、社長：古川紘一）
牛乳、乳飲料、ヨーグルトをはじめ、アイスクリームやデザート商品などを手がける総合乳業メーカー。特にプリンにおいては1971年に日本初のカップ入りプリンを発売するなど、パイオニア的存在。「焼プリン」「黄金比率プリン」などの人気商品を多数発売。
http://www.morinagamilk.co.jp/
森永乳業株式会社【ニュースリリース】
白いパッケージの「王道クリーミィーカスタード」は、中身のプリンも白い色。トロッと柔らかなプリン生地はなめらかな舌触りで、バニラの香りが漂う。生クリームを使っているため濃厚で、食べ応えも十分だ。
こちらを推すのは、男子スイーツ部員の山敷真さん。「ふわっととけるようななめらかさ、口溶けの良さと、たまごの味のバランスのよさがポイントです。重くないので、食欲がない時でも食べやすい」（山敷さん）
黒いパッケージに「裏」の文字が入った「技あり！ かためたまご」は、まったく違う味。黄色い卵色のプリン生地は、スプーンですくうとしっかりと形を保ち、商品名通り「かため」の仕上がり。プリンにはラム酒を、カラメルには塩を加え、すっきりした後味に仕上げた。
男子スイーツ部員の佐藤辰則さんはこちらを推薦する。「卵本来の濃密で濃厚な味わいです。食感もしっかりしていて、食べ応えがある、おいしいプリンに仕上がっていると思います」（佐藤さん）
(中略)
記者も2種類のプリンを入手、甘党の男性とで試食してみた。記者の好みはどちらかというと王道クリーミィーカスタード。ブラマンジェに似た柔らかなプリン生地は、Pastelの「なめらかプリン」（参照リンク）をほうふつとさせるおいしさだ。
しかし甘党男性は技あり！ かためたまごの方が断然好きだと言っていた。「卵の味が濃くておいしい。食べ応えもあって、こっちのほうが断然『男のプリン』という感じがする」とのこと。なるほど……。
一般男性の意見を集約して開発
コンビニやスーパーで扱われているプリンの市場規模は、約500～600億円で毎年推移しているという。森永乳業はこのうち26％以上のシェアを持つナンバーワンのメーカーだ。
今回の商品は、男子スイーツ部が森永乳業に企画を持ち込んだことからスタートした。“でか～”などと銘打ったサイズの大きいプリンなど、男性を対象とするスイーツは最近増えているものの、一般男性の意見を本当に反映したスイーツは多くない、と男子スイーツ部では考えていたという。
本商品はオフ部会での試食会やグループインタビューなど10回を超える会議を経て開発したもので、商品開発の過程は、サイトやDIME誌面で紹介されている。実際に意見を聞くことで分かったこともあったのだろうか。
「今回の企画では当初、白いなめらかタイプ（王道クリーミィーカスタード）1種類を商品化するつもりだった。しかし実際に（男子スイーツ部員に）意見を聞いてみると、なめらかタイプが好きな人と、固めのプリンが好きな人と意見が真っ二つに分かれる。『それなら2種類とも作ってしまおう』ということになった」（男子スイーツ部長、ニフティ関根康人氏）
また、コンビニで買えることも重要だと話す。「おいしいスイーツを買えるところは増えてきているが、お気に入りのパティスリーがあっても頻繁に行けるわけではない。甘いもの好きな男性にとって特に大切なのは『コンビニでおいしいスイーツが買えること』」（関根氏）
Business Media 誠：コンビニで買えることが大事なんだ！：本日発売、「男子スイーツ部 理想のプリン」ってどんなプリン？
tags: Food zurazure
Posted by NI-Lab. (@nilab)
