しょうが味が強めのジンジャーエール。美味い。

キリンビバレッジ | 世界のキッチンから | ディアボロ・ジンジャーができるまで

キリンビバレッジ | 世界のキッチンから | ディアボロ・ジンジャーができるまで キリンビバレッジ | 世界のキッチンから
フランス プロヴァンスの果物や野菜を砂糖で煮詰める習慣からのインスピレーション。しょうがを砂糖とじっくり煮つめてつくった、しょうがの風味が爽やかに香り立つ、ディアボロ・ジンジャーです。

国産しょうが使用・無香料。

※フランスでは、シロップをソーダで割って飲むことを、ディアボロといいます。

キリンビバレッジ | キリン 世界のKitchenから ディアボロ・ジンジャー
世界の家庭の“おいしいもの”をヒントにした「キリン 世界のKitchenから」第2弾!
「キリン 世界のKitchenから ディアボロ・ジンジャー」8月7日(火)新発売
~ 煮つめておいしくなったジンジャーのソーダ ~

2007年7月23日

 キリンビバレッジ株式会社(社長 齋藤信二)は、世界の家庭から教わったおいしさに着目した新ブランド「キリン 世界のKitchen(キッチン)から」の第2弾商品として、「キリン 世界のKitchenから ディアボロ・ジンジャー」を8月7日(火)に全国で新発売します。
 南フランス・プロヴァンスに伝わる、果物や野菜を砂糖と一緒に煮つめて楽しむ習慣をヒントに、香り高いジンジャーを煮つめてグレープフルーツ果汁と炭酸で割った、清涼感のある炭酸飲料です。
(中略)
 世界の家庭を訪れると、まだ日本人の知らないおいしいものが多くあります。「世界のKitchenから」は、世界中の家庭で出会った「自家製」の知恵や素材に学び、日本人の味覚に合うように、ひとてま加えたおいしさをお届けする新ブランドです。
 第1弾商品として、南イタリア・アマルフィの自家製酒「リモンチェッロ」をお手本に、レモンの皮をはちみつにじっくりと漬け込んでつくった「ピール漬けハチミツレモン」を5月8日(火)に発売し、大変ご好評いただいています。

 今回発売する第2弾商品の「ディアボロ・ジンジャー」は、南フランス・プロヴァンスの、果物や野菜を砂糖と一緒にじっくり煮つめて、深い味わいを引き出し、お菓子や飲み物にして楽しむ習慣がお手本です。その煮つめたシロップを炭酸で割るフランス流の飲み方は“ディアボロ”と呼ばれ、初夏の頃よりカフェなどで飲まれています。
 今回の素材は、日本では料理に使うことの多いジンジャー(しょうが)に着目し、品質のよい国産しょうがのみを丁寧にスライスして搾ったしょうが汁を、砂糖と一緒にじっくり煮つめました。隠し味にレモングラスやシナモンなどのスパイスを効かせ、仕上げにグレープフルーツ果汁3%と炭酸でキリリと割って、初めてのおいしさのジンジャーエールができました。

キリンビバレッジ | ニュースリリース
お客様の声にお応えして、ますます味わい深くなりました
「キリン 世界のKitchenから ディアボロ・ジンジャー」7月28日(火)リニューアル新発売

2009年7月16日

 キリンビバレッジ株式会社(社長 前田仁)は、世界の家庭から教わったおいしさに着目した「キリン世界のKitchenから」シリーズから、ジンジャーの清涼感ある爽やかなおいしさが味わえる「キリン 世界のKitchenからディアボロ・ジンジャー」を7月28日(火)に全国でリニューアル新発売します。
(中略)
 「世界のKitchenから」シリーズは、世界中の土地、素材に受け継がれる知恵、お母さんの愛情をヒントに、日本人の味覚にあうように“ひとてま”加えたおいしさをお届けするブランドです。そのオリジナリティあるブランドコンセプトが高く評価され、ブランド全体の今年上半期の販売実績は前年の約8割増と好調に推移しています。
 「世界のKitchenからディアボロ・ジンジャー」は2007年に発売し、香り高いしょうがを煮つめてグレープフルーツ果汁と炭酸で割った、清涼感のある炭酸飲料としてご好評いただきました。今回、お客様からの大好評の声にお応えして、さらに味わい深くリニューアルして全国で発売します。

 「世界のKitchenからディアボロ・ジンジャー」は、南フランス・プロヴァンスに伝わる、野菜や果物を砂糖と一緒にじっくり煮つめて深い味わいを引き出す習慣をヒントにしました。国産しょうがを砂糖と一緒に煮つめ、隠し味にレモングラスやシナモンなどのスパイスを効かせ、グレープフルーツ果汁3%と炭酸できりりと割りました。しょうがの風味がしっかり香ることを期待する声が多く寄せられたことを受け、前作よりもジンジャーの風味を少し強め、無香料でありながらしょうがの香りがしっかり引き立つ深い味わいの炭酸飲料に仕上げました。

キリンビバレッジ | ニュースリリース

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Posted by NI-Lab. (@nilab)