きょうのおやつ。
わらび餅を食べた。黒糖っぽい味かな、うまうま。わらび餅につける「きなこ」を臼でひく体験もできる(やらなかったけど)。
◆文久二年創業以来、頑固に本物を追求しています。
北尾の創業は文久二年（1862年）、京都丹波産の「新丹波黒」黒豆や、「馬路大納言」小豆等の豆類、砂糖を商い、30年程前から小売業も行っています。
◆京の食文化に鍛えられた上質の商品づくりです。
北尾の黒豆、小豆、砂糖などの商品は、老舗の京菓子店や京料理店で用いられ、裏方ながら京都の食文化に貢献してきたと自負しています。
◆材料を厳選、自然そのままの味を大切にしています。
国内産の豆を100％使用しています。
選りに選った材料だけを使い、自然のままの風味を大切に商品づくりをしています。
北尾商事株式会社
住所: 京都府京都市東山区祇園町北側279-2
tags: Food zurazure
Posted by NI-Lab. (@nilab)
