きょうのおやつ。
叶 匠壽庵(かのう しょうじゅあん)の(たぶん)季節限定品。
餅・つぶあん・苺が入っていて、生地には米粉が使われている。
米粉の生地に中は小倉羊羹、餅、苺が入っています。色んな味や食感が楽しめます。生地が米粉なので、中がボリュームがあっても、重い感じにはなりません。
春告げ鳥:4月バカと春のロール
あ、あれはようかんだったのか。そういえばそうかも。。。
Ref. 和菓子の叶匠壽庵
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Posted by NI-Lab. (@nilab)