ヅラずれなるままに

_ [Food] Diavolo e Bambina (ディアボロバンビーナ)

きょうの昼食。
4軒が連なっている『名駅酒場』の左から2番目にあるお店。ここのピザは美味い。

ピッツァ ディアボロ。悪魔のピッツァ。けっこう辛くて口の中がファイアー状態！

イタリアの雰囲気たっぷりの店内。キッチンで一際存在感を放っているのは、薪で焼く本格ピザ窯。イチオシは、2種類のチーズを使いピリ辛のミンチ・青トウガラシ・ハバネロを使い激辛に仕上げたその名も「ディアボロ・バンビーナ（悪魔の子ども）」。その辛さがクセになる！

PS（ 中京テレビ制作 グルメ番組）

薄めの生地でうまうま。パリっとしてなくてふにゃふにゃ。ピザ生地のフチはちょっとふわふわ感。

ディアボロバンビーナと言えば、他では味わえない薪窯焼きの絶品ピッツァです。
シェフのおすすめはシンプルだからこそ味の違いがわかるマルゲリータ！！
空気を含んだカリッと軽い生地にこだわりを感じていただけます。

SORA GROUP　レストラン・飲食店の運営、プロデュース

ランチメニューを見ると＋280円しないとコーヒーが付いてこないかのように見えるけど＋280円しなくてもちゃんとコーヒーは出てくる。あとスープも付いてくる。

でもせっかくなので＋280円でドルチェも食べる。うまうま。

しかしピザがかなり美味かったのでドルチェの味はあんまり印象に残らない。。。

うわさの薪窯。

店内風景。

名古屋で私がプロデュースしたイタリアン・ディアボロ バンビーナのテレビ収録がありました。
プロデュースした人間にも出ていただきたいとのことです。
テレビでお店を紹介して頂けるのは、ありがたいことです。

とは言え、元々あった予定をキャンセルしましたので
関係者の皆様には申し訳ない気持ちです。。

ディアボロ バンビーナと同時にオープンした和食の魚正宗は毎日盛況です。
中華の龍之家もランチタイムには行列。
イタリアンだけがよそいき顔でシラッとしていて、
どうもお客様の食いつきが良くない。

今日は店名のディアボロにちなんで悪魔のベイビーピッツァをお出ししました。
イタリアの唐辛子は小さいですが、ピリリときます。
なかなか楽しいテレビの収録。

ピッツァを焼くのはミスター小林、ストーブはハンサムな柏君。
とにかく、薪で焼いている本格ピッツァです。
ナポリの楽しさ、おいしさを伝えます。

飲食業の虎！中島武公式ブログ: 2月6日 急遽名古屋へ。私がプロデュースしたイタリアン・ディアボロ バンビーナのテレビ収録。店名にちなんで悪魔のベイビーピッツァを出す

TEL: 052-433-9966
住所: 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目11-17

Ref.
-Ｄｉａｖｏｌｏ ｅ Ｂａｍｂｉｎａ ディアボロバンビーナ - 名古屋/イタリアン、パスタ、ピザ、イタリア料理、スパゲッティ、ピッツァ [食べログ]
-ディアボロバンビーナ 名鉄名古屋(名駅) - Yahoo!グルメ
-foursquare :: Diavolo e Bambina ディアボロ バンビーナ