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「磯辺揚げは、青海苔を混ぜ込んだ衣に食材をくぐらせ揚げたものです。一方、磯部揚げは食材を板海苔で巻いてから衣をつけて揚げます」「現在では区別なく使われる場合もあり」

磯辺揚げの名前の由来
[B!] 2026-10-17 23:56:52
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ひとりごと part3 - お題でつながる - はてなパークス
[B!] 2026-10-17 18:23:48
「磯辺揚げは、青海苔を混ぜ込んだ衣に食材をくぐらせ揚げたものです。一方、磯部揚げは食材を板海苔で巻いてから衣をつけて揚げます」「現在では区別なく使われる場合もあり」

磯辺揚げの名前の由来
[B!] 2026-10-17 23:56:52
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