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「“杉玉”とはスギの葉を玉状にして、日本の造り酒屋が軒先につるし、新酒が出来た事を知らせるもので、酒の神様に感謝をささげるものとされています。」 「軒下にこの“杉玉”がかかった入口から一歩店内に入ってみると、全く“スシロー”のイメージを感じさせない、落ち着いた“大人の雰囲気”が醸し出された店創りになっています。」 「もちろん、レーンを回る寿司は有りません。注文したお酒やお寿司は、カウンター越しに、若しくは席まで、スタッフにより提供されます。「杉玉」は、旨い寿司とともに、スシローにはない数々のお酒と創作料理を、リーズナブルな価格で楽しめる、“酒と鮨”好きにはたまらないお店です。」 「当社は、この寿司業界で圧倒的な人気を持つ“スシロー”が開発した新ブランドに注目し、2020年6月、フランチャイズ契約を締結。同年9月、当社1号店となる「杉玉 海浜幕張」を出店いたしました」 鮨 酒 肴 杉玉|株式会社 太陽エンタープライズ https://www.taiyouent.co.jp/business/sugidama.html
[Fedibird] 2026-05-12 19:38:02
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