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「がん発生に最も大きな影響を与える単一要因は「塩蔵野菜の摂取」だった。キムチや塩辛類などの塩蔵野菜を多く摂取する食習慣は、全体のがん発生の2.12%、がん死亡の1.78%を引き起こしていると推定された。」 「これに続いて、「非でんぷん性野菜(ジャガイモ・サツマイモを除く)および果物の摂取不足」が、がん発生の1.92%、死亡の2.34%に寄与していることが示された。」 「キムチがないとご飯が食べられないのに」……がん寄与度1位に「衝撃」=韓国 | wowKorea(ワウコリア) https://www.wowkorea.jp/news/read/512500.html
[mstdn.jp] 2026-01-19 17:19:47
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