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mstdn.jp (2025-12-21)

「カップそばは麺を油で揚げている時点でほぼ風味は飛んでいます。たぶんコスト的にそば粉の配分も少ないでしょうし、温(おん)かけそばになるとさらに香りが感じられない(冷たいそばのほうが香り豊か)ので、これを採点項目に入れるのはかなり難しいですね」

定番カップそば「どん兵衛」と「緑のたぬき」はどう違う? そばの達人が食べ比べ! - 価格.comマガジン kakakumag.com/food/?id=11434


[mstdn.jp] 2025-12-21 16:15:41
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愛着が無いなら、もう無くなってもいいのでは。

「県民の方言愛着度は全国最低に近い」
「専門家は伝承の大切さを訴える」
「方言は家族、地域の言葉」

「あのみー」「おとろしい」奈良の女、高市早苗首相が愛する「大和弁」愛着度2%存亡危機 - 産経ニュース sankei.com/article/20251221-XJ


[mstdn.jp] 2025-12-21 15:39:37

「カップそばは麺を油で揚げている時点でほぼ風味は飛んでいます。たぶんコスト的にそば粉の配分も少ないでしょうし、温(おん)かけそばになるとさらに香りが感じられない(冷たいそばのほうが香り豊か)ので、これを採点項目に入れるのはかなり難しいですね」

定番カップそば「どん兵衛」と「緑のたぬき」はどう違う? そばの達人が食べ比べ! - 価格.comマガジン kakakumag.com/food/?id=11434


[mstdn.jp] 2025-12-21 16:15:41
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