--http://www.nilab.info/nilog/?type=twitter&id=1670645132142739457
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-nilog: I'm at SPICE UP! COCOICHI BAKERY in 名古屋市, 愛知県 (2023-06-19)
--http://www.nilab.info/nilog/?type=twitter&id=1670645317811806209
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-nilog: SPICE UP! COCOICHI BAKERY ココイチベーカリーのパンをもっと美味しく食べる方法 Rebake Manual (2023-06-19)
--http://www.nilab.info/nilog/?type=twitter&id=1670653000346669057
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-nilog: SPICE UP! COCOICHI BAKERY ココイチベーカリー 揚げカレーパン3種セット (2023-06-19)
--http://www.nilab.info/nilog/?type=twitter&id=1670780346923892737
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-スパイス×パンの新業態「SPICE UP！COCOICHI BAKERY」1号店を名古屋駅地下街に12月22日(木) オープン ｜株式会社壱番屋のプレスリリース
--https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000108441.html
-->ココイチが1年以上かけて開発したカレーパン
-->ココイチは創業以来40年以上カレーをつくり続け、お客様にお届けしてきました。創業からの親しみやすい家庭の味を守りながら、スパイスカレーやスープカレーを発売するなど、もっとカレーを楽しんでいただきたいと、日々、商品開発に取り組んでいます。今回、その新たな形としてパンをご提供するベーカリー業態を新たにスタートしました。
-->中身となるカレーフィリングは、カレー専門店として積み重ねてきた知見を生かし、パンとの相性を考えたレシピを一から開発して全て自社製造しています。また、パン生地にもこだわり、名古屋の名店「シャルムベーカリー・ポンシェ」のオーナーシェフ、内藤 昌弘氏にレシピ監修・技術指導を依頼しました。カレーフィリングに合う“ふわもち”食感を生むため、低温熟成で2日間かけてパン生地を仕込んでいます。約1年半の開発期間をかけ、自信を持ってお届けできるパンができあがりました。
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-->カレーパンでも選べる楽しさを
-->主力商品の揚げカレーパンシリーズ「特製 COCOICHIポークカレーパン」は、柔らかく煮込んだ角切りの豚肉、豚ひき肉、玉ねぎやにんじんなどの野菜にココイチ定番のポークカレーと同じスパイスを合わせ、その味わいをパンの中に閉じ込めました。揚げカレーパンシリーズは、国産牛を使った「特選 牛スジ煮込みカレーパン」、お子様でも美味しくお召し上がりいただける小さめサイズの「ポーク甘口カレーパン」など複数の商品を展開いたします。その他、辛さが選べる焼きカレーパンや世界各国のカレーを詰め込んだキューブ型のカレーパンなど、カレーパンだけで20種類以上※をご用意し、ココイチ同様にパンでも一人ひとりのお好みに合わせて選べる楽しさをご提供します。
-->また、カレーパンだけでなく、スパイスを合わせたクロワッサンやバケットなどの食事系パン、あんこやフルーツを使ったスイーツ系パンなど、約40種類※をラインナップしています。
-->※オープン時は商品種類を絞ってご提供いたします。
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-->店舗情報
-->店舗名 ： 「SPICE UP！COCOICHI BAKERY」 名駅サンロード店（店頭販売のみ）
-->オープン日： 2022年12月22日（木）10:00
-->場所 ： 愛知県名古屋市中村区名駅４丁目7－25 名駅地下街 サンロード
--> （12月16日（金）にリニューアルオープンするカレーハウスCoCo壱番屋名駅サンロード店に併設）
-->営業時間 ： 10：00～20：30 ※パンが無くなり次第終了