記録
-nilog: ピザのお値段は350円から (@ SOLO PIZZA Napoletana 矢場店 in 名古屋市, 愛知県) (2018-06-20)
--http://www.nilab.info/nilog/?type=twitter&id=1009334362700177408
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-nilog: Mastunicola マストゥニコーラ。ペコリーノ・バジル・ハムの切り落とし少々 350円 すごく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ただし冷めるとちょっと固い (@ SOLO PIZZA Napoletana 矢場店 in 名古屋市, 愛知県) (2018-06-20)
--http://www.nilab.info/nilog/?type=twitter&id=1009336455397863424
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-nilog: 最古のナポリピッツァ マストゥニコーラと水牛モッツァレラのマルゲリータ エクストラ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (@ SOLO PIZZA Napoletana 矢場店 in 名古屋市, 愛知県) (2023-05-23)
--http://www.nilab.info/nilog/?type=twitter&id=1660866386933997569
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情報
-辻調おいしいネット / La mia mamma ! Italia !! ～ラ・ミーア・マンマ！ イターリア！！～
--https://www.tsuji.ac.jp/oishii/recipe/w_food/italia/napolipizza.html
-->ピッツァの先祖は、生地を平たくのばして焼いたフォカッチャだと考えられている。ナポリにピッツァの原形とも言えるものが誕生したのは1600年代半ば頃。具はラード、バジリコ、チーズで、「マストゥニコーラ」と呼ばれていた。
-Mastunicola: the first pizza ever made - Pizza DIXIT
--https://en.pizzadixit.com/mastunicola-the-first-pizza-ever-made/
-La ricetta della più antica pizza napoletana - la Mastunicola di Enzo Coccia | Concorso 2020 - YouTube
--https://www.youtube.com/watch?v=mZKJNQ2j5bE