-iOS (iPhone, iPad, iPod touch に搭載されているOS) の標準ブラウザ Safari のこと。Windows や Mac OS X で動作する Safari と区別して Mobile Safari と呼ばれる。正式名称ではないと思われる。
-Mobile Safari という呼称の由来は、ユーザーエージェント文字列からだと思われる。iOS のユーザーエージェント文字列は「Mozilla/5.0 (iPhone; U; CPU like Mac OS X; en) AppleWebKit/420+ (KHTML, like Gecko) Version/3.0 Mobile/1A543 Safari/419.3」というようなものになっており、「Mobile/1A543 Safari/419.3」という部分から Mobile Safari と呼ばれるようになったのではないか。
-Safari - Wikipedia
--http://ja.wikipedia.org/wiki/Safari
--->Safari（サファリ）は、アップルにより開発されているウェブブラウザ。OS X 標準のウェブブラウザとして Mac OS X v10.3 より搭載されている。iPhone、iPod touch、iPad の iOS プラットフォーム向けに OS X 用からカスタマイズされた Safari が標準ウェブブラウザとして搭載されている。
-iPhone / iPod touch ユーザーエージェント (iPhoneUserAgent - MemoWiki)
--http://www.nilab.info/wiki/iPhoneUserAgent.html