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[t] 2022-02-21 04:30:56
【天気予報】今日の名古屋の天気

2月21日(月) 曇時々晴
最高気温 6℃[-3]
最低気温 0℃[-2]

降水確率
00-06 10%
06-12 20%
12-18 10%
18-24 10%

西部(名古屋)の天気 - Yahoo!天気・災害 https://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/23/5110.html
#天気bot #bot
[t] 2022-02-21 05:15:04
「「Nintendo Switch Online + 追加パック」に加入すると、「Nintendo Switch Online」の5つの基本サービスのだけでなく、NINTENDO 64やメガドライブの懐かしいゲームが楽しめます」

Nintendo Switch Online + 追加パック|Nintendo Switch Online|Nintendo Switch|任天堂 https://www.nintendo.co.jp/hardware/switch/onlineservice/expansionpack/
[t] 2022-02-21 06:44:20
「フランス料理、トルコ料理と共に、中華料理は「世界三大料理」のひとつと呼ばれています。世界三大料理の定義ははっきりしておらず、ヨーロッパの史家や料理研究家たちが決めたという説が有力です」

【クックドア】世界へ貢献してきた世界三大料理! https://www.cookdoor.jp/chinese-food/dictionary/21207_china_007/
[t] 2022-02-21 06:51:55
「「食文化」の分野では、「フランス料理は香り(鼻)、中国料理は味(舌)、日本料理は目(盛り付け)で味わう」といって、その国の料理の特徴がよく比喩されます」

「腹」で食べる韓国料理&「目」で食べる日本料理:達人に訊け!:中日新聞Web https://plus.chunichi.co.jp/blog/pak/article/224/1879/
[t] 2022-02-21 06:59:22
「見た目の日本料理、香りのフランス料理、味の中国料理と表される」

2018年初夏に食べておきたいホテル中国料理における3つのキーワード(東龍) - 個人 - Yahoo!ニュース https://news.yahoo.co.jp/byline/toryu/20180520-00085449
[t] 2022-02-21 07:01:18
「中国では「油」はエネルギー源、「加油」は力を蓄え発揮することで、中国料理は油と巧みな火の使い方で大いに発達した」「島国の日本は良い水に恵まれ、生のまま・茹でるだけ・煮るだけで食べることが多い」

2011年 キッコーマン食文化セミナー 「火の料理・水の料理」 https://www.kikkoman.co.jp/kiifc/info/rp20111130.html
[t] 2022-02-21 07:02:44
「広大な中国の河川は流れが緩やかなため泥水や濁り水となり、水には恵まれない地域が多い。水の良くないところでは加熱調理することが多く、東アジアで古くから行われている「蒸す」は、泥水に浸さないでも加熱できる調理法である」

キッコーマン食文化セミナー https://www.kikkoman.co.jp/kiifc/info/rp20111130.html
[t] 2022-02-21 07:03:14
「中国の料理書を翻訳した時、日本語で翻訳できない場面に遭遇した。柔らかいといっても、若い柔らかさ、崩れるような柔らかさ、クリームのような柔らかさにはそれぞれ漢字がある」

2011年 キッコーマン食文化セミナー 「火の料理・水の料理」食に見る日本と中国 https://www.kikkoman.co.jp/kiifc/info/rp20111130.html
[t] 2022-02-21 07:03:57
「中国人が好きな食感に軽くほぐれるようにもろい「脆(ツォエイ)」や舌ざわりがなめらかな「滑(ホワ)」がある」

2011年 キッコーマン食文化セミナー 「火の料理・水の料理」食に見る日本と中国 | キッコーマン https://www.kikkoman.co.jp/kiifc/info/rp20111130.html
[t] 2022-02-21 07:04:17
「日本人は、見た目が美しく色の表現が豊かな盛り付けを好むが、中国人は口に入れてから評価する。つまり、見た目や色には比較的無関心で、舌触りや香りも含めた食感を大切にする」

2011年 キッコーマン食文化セミナー 「火の料理・水の料理」食に見る日本と中国 https://www.kikkoman.co.jp/kiifc/info/rp20111130.html
[t] 2022-02-21 07:04:37
「味の中華、見た目の和食」みたいなフレーズを昔聞いたことがあったけどこれの出処がわからないや。
[t] 2022-02-21 07:09:23
「和食は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された」

日本料理 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86
[t] 2022-02-21 07:10:26
2日連続で MacBook Air スリープ復帰後カーネルパニック強制再起動が発生した(;´∀`) うへぇ
[t] 2022-02-21 07:44:21
学習のモチベーションについて思ったこと。

・苦行 + やる意義がわからない → やらない
・苦行 + やる意義がわかる → やるかも
・やると楽しい + やる意義がわからない → やりそう
・やると楽しい + やる意義がわかる → やる
[t] 2022-02-21 07:46:19
高校や大学に行く意味がわからない、みたいな話。「行く意味」がわからなくても楽しければ行くだろうなって思う。「行く意味がわからない」プラス「楽しくない」が重なるともうアウトなのかなって。
[t] 2022-02-21 07:48:10
何かを学習したいときは、苦行にしないで楽しくやれるように工夫したい。ダイエットも同じかな・・・
[t] 2022-02-21 07:49:21
「「料」は米と斗の会意で、「米」などの体積を「斗」などの計量器ではかる意味を持つ。加えて食料など食品の意味も持つようになり、また料理という言葉ができてからはその略ともなる」

日本料理 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86
[t] 2022-02-21 07:50:03
「「理」は玉が意符で里を声符とする形声で、玉のすじやきめを美しく磨くことから、物事の筋道やおさめるという意味を持つ。平安時代に登場する「料理」という言葉は物事をはかりおさめる、うまく処理するという意味である」

日本料理 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86
[t] 2022-02-21 07:51:34
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