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Twitter (2020-04-06)

「デザート業界でテンパリングと言ったらチョコレートを伸ばす作業ですけど、カレー業界では油の中にスパイスを入れて炒めることを言います」

スープカレー専門店の中の人に「自宅で作れるスープカレー」の作り方を教わった - メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/blues_harp/2020-00241
[t] 2020-04-06 22:50:02

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1巻を読了(´ω｀) 「世話焼きJKと美人母。こんな居候、大歓迎!?新田俊郎はひきこもりのトレーダー。広い日本家屋に一人、仙人のように暮らしていた」おしかけツインテール　１巻 (まんがタイムコミックス) \| 高津ケイタ https://www.amazon.co.jp/dp/B01D4QGUH8?tag=nilabnilog-22&linkCode=osi&th=1&psc=1 https://twitter.com/nilab/status/1247157180354023425/photo/1 元の画像を見る [t] 2020-04-06 22:40:17
「デザート業界でテンパリングと言ったらチョコレートを伸ばす作業ですけど、カレー業界では油の中にスパイスを入れて炒めることを言います」スープカレー専門店の中の人に「自宅で作れるスープカレー」の作り方を教わった - メシ通 \| ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/blues_harp/2020-00241 [t] 2020-04-06 22:50:02
「スープカレーは普通のルウカレーよりも使うスパイスの量が多めで、小麦粉も使わないので、スパイシーさを感じやすいんです」スープカレー専門店の中の人に「自宅で作れるスープカレー」の作り方を教わった - メシ通 \| ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/blues_harp/2020-00241 [t] 2020-04-06 22:50:02
RT @keiyou30: Twitterでは、目立つ意見ほど多数派に見えやすい。何かに怒っている人、何かを否定したい人、何かを許せない人の声は特に大きい。一方で「何かをちゃんと理解している人」は、大声で「私は分かってます」とは叫ばない。だからその思いは可視化されにくい。そういうバイアスはある。 [t] 2020-04-06 22:57:25
「低温長時間の加熱と表面の適切なメイラード反応によって、塊肉は間違いなくおいしく調理できる」「つまりは焼き目がついたら肉はウマくなるってことです」【決定版】スーパーで買ったステーキ肉を自宅で完全なうまさで焼く方法【レシピ】- メシ通 \| ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/16-00262 [t] 2020-04-06 22:59:29
これはよさそう( ´∀｀) 「レンジで６００W５分。その後、フライパンにオリーブオイルを熱し、転がすように焼きます。全体的に焼き色がついたらキッチンペーパーにあげ、お塩を振ります」我が家は、いつも揚げないポテトフライ🍟 - 簡単レシピを楽しみながら〜 https://seleneselene.hatenadiary.com/entry/2020/04/05/142748 [t] 2020-04-06 23:01:10
「文化庁は、オンライン授業の教材として文学作品などを使用する際、今月から著作権者の許諾を不要とする方針を固めた。改正著作権法を施行する。来年4月ごろからを予定していた」オンライン授業でも著作物利用可能に　文化庁、新型コロナで改正著作権法前倒しへ https://mainichi.jp/articles/20200406/k00/00m/040/186000c [t] 2020-04-06 23:02:52
「著作権者側の補償金の受け取りや分配の窓口となる「授業目的公衆送信補償金等管理協会」（東京都港区）は6日、今年度は作品などの補償金を特例的に無償とすることを決めた」オンライン授業でも著作物利用可能に　文化庁、新型コロナで改正著作権法前倒しへ - 毎日新聞 https://mainichi.jp/articles/20200406/k00/00m/040/186000c [t] 2020-04-06 23:02:53

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