nilog: オリーブオイルの偽装がまん延している!? 「エキストラバージンの嘘と真実」 (2015-01-15)

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オリーブオイルの偽装がまん延している!? 「エキストラバージンの嘘と真実」 http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20130513/1049198/?ST=life&P=2 [t] 2015-01-15 22:07:38

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「OSなどのサポートを巡っては、米Microsoftがサポート期限を公表しているのに対し、GoogleやAppleは公表していない」 [t] 2015-01-15 22:04:25
オリーブオイルの偽装がまん延している!? 「エキストラバージンの嘘と真実」 http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20130513/1049198/?ST=life&P=2 [t] 2015-01-15 22:07:38
「オリーブオイルに関する不正の多くは、低級の植物油に植物エキスで香りや色をつけ、瓶や缶にイタリアの国旗やベスビオ山の紋章を印刷したラベルを貼り、架空の生産者の名前やそれらしい素朴なブランド名をつけて売る、といった単純な手口だ」 [t] 2015-01-15 22:07:48
「特に高額で取引されるエキストラバージンオリーブオイルでは、化学検査でも見つけられないような高度な技術を使って、安物のオイルから不快な味・においを取り除いて精製加工するという方法が蔓延しているという」 [t] 2015-01-15 22:07:54
「イタリア産エキストラバージンオリーブオイルといっても、スペインや北アフリカで製造されたオイルをイタリアに運んできて瓶詰めしているだけのものも多く、さらには最高級品である「エキストラバージン」のクオリティには遠く達していないものも多いという」 [t] 2015-01-15 22:08:07
「低品質のオイルを混ぜてエキストラバージンと偽装する不正が蔓延し、精製オリーブオイルの供給量が爆発的に増えたことで価格競争にますます拍車がかかった」 [t] 2015-01-15 22:08:32
「ユニリーバやネスレのようなオリーブオイル販売の最大手でさえも、低品質オイルの混入を知ってか知らずかは別にして、そのリスクを覚悟でより安価なオイル原料を探し求めた」 [t] 2015-01-15 22:08:41
「味や風味の欠陥を脱臭加工できれいさっぱり取り去った味も香りもないオイルに、消費者は慣らされてしまっている」「消費者が、オリーブの果実風味が豊かな力強いオイルを試すと、『何、これ！質が悪いんじゃないの？』という反応を示す。消費者が脱臭加工オイルに慣らされてしまうと、最悪の事態に」 [t] 2015-01-15 22:09:19
日本も。「本書巻末に解説を寄せている日本オリーブオイルソムリエ協会代表理事の多田氏によると、「本書に描かれている米国の実態とほとんど大差ない」とのこと」オリーブオイルの偽装がまん延している!? 「エキストラバージンの嘘と真実」 http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20130513/1049198/?ST=life&P=3 [t] 2015-01-15 22:10:21
「実施した市場調査の結果、うちはコアなファンが少ないという結果」「来場頻度が最も高い人でも、1シーズン5回から10回程度しか球場に足を運んでくれていませんでした」オリックス､2年で観客動員30％増の秘密 http://toyokeizai.net/articles/-/57952 [t] 2015-01-15 22:14:18
「関西には阪神タイガースという超人気球団があります。すでにタイガースのコアなファンになっている人たち以外の人を取り込むにはどうしたらいいか、と。そこで出た結論が、京セラドームに1時間以内で行ける、大阪、京都、神戸の3府県に絞って新たなファン層を開拓する地域密着戦略でした」 [t] 2015-01-15 22:14:29
「全方位でいろいろなことをやりました。中でも力を入れたのは2軍のゲームです。2011年までは2軍のゲームは基本的に神戸で開催していましたが、2012年からは高槻市と富田林市で、2013年からは東大阪市、豊中市でも開催を始め、2014年は京都と奈良でもやりました」 [t] 2015-01-15 22:14:34
「チケットについては、ネット販売はいっさいやらず、地元のスポーツ店だけで売ってもらい、自治体にもポスターの掲示や告知のほか、ゲームを開催するスタジアムの改装もしてもらうなど全面的な協力を得ています。場内アナウンスも、地元の女子大生に頼んだりもしています」 [t] 2015-01-15 22:14:39
「小学校を回って少年野球教室を開催したり、京セラドームを借りてもらってアマチュア野球大会を開催したり。堺市の帝塚山学院の大学生に独身寮で暮らす選手向けのメニューを考案してもらったりも」 [t] 2015-01-15 22:14:44
「女性ファンは以前から増えていたのですが、2013年シーズンの後半くらいから目に見える形で増えてきたので、自然発生的に「オリ嬢」とか「オリ姫」とかいう言葉が誕生してきたように思います。「オリ姫」に集約されてきたのは、2014年の七夕の時期あたり」 [t] 2015-01-15 22:14:59
「狙って増やしたというよりは、全方位戦略の中で増えてきたのが女性だったので、女性ファン狙いの施策を集中的に増やしたという順番です」 [t] 2015-01-15 22:15:06
「CRMの手法も取り入れた結果、女性は男性と行動様式が異なることがわかりましてね。男性はチームを応援するけれど、女性は選手個人を応援する。○○クンを応援するんですよ」 [t] 2015-01-15 22:15:30
「購買行動も全然違います。男性はビールは飲んでくれるけれど、グッズは買いません。でも女性は応援している○○クンのグッズなら、高額のレプリカユニフォームでも買ってくれます。ファンの人数と購買力が違うんですね」 [t] 2015-01-15 22:15:36
「女性狙いとなるとなんと言ってもトイレです」「女子にとって球場のトイレは観戦着に着替える場所でもあるので、汚れやすく着替えがしにくい和式はもってのほか」「ショップエリアの2階には、37個室の巨大な最新鋭の女子トイレが誕生し、大変快適ですが、観客席がある3階と5階は事実上手つかず」 [t] 2015-01-15 22:15:57
「最終戦まで首位争いを演じた2014年シーズンは、観客動員数が前年比18％も増加」オリックス､2年で観客動員30％増の秘密 \| オリジナル \| 東洋経済オンライン \| 新世代リーダーのためのビジネスサイト http://toyokeizai.net/articles/-/57952 [t] 2015-01-15 22:16:21

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