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Twitter (2015-01-13)
@nilab 01-12の統計 ツイート:118(RT:36)/ふぁぼられ:10/RT:22/最大のふぁぼられ:2/最大のRT:6 #favoredcounter
[t] 2015-01-13 06:11:13
関連するかも情報
愛知県常滑市で食中毒。仕出し料理のお店からノロウイルス検出らしい。 #tv
[t] 2015-01-13 06:09:40
@nilab 01-12の統計 ツイート:118(RT:36)/ふぁぼられ:10/RT:22/最大のふぁぼられ:2/最大のRT:6 #favoredcounter
[t] 2015-01-13 06:11:13
魚よし【公式ページ】愛知県常滑市 http://aichi.j47.jp/uoyoshi/
[t] 2015-01-13 06:11:14
魚よし http://www.toko.or.jp/uoyoshi/
[t] 2015-01-13 06:11:34
常滑商工会議所 http://www.toko.or.jp/
[t] 2015-01-13 06:11:40
料理・仕出し 魚よし

「小脇公園利用のバーベキュー食材もお届けします」

魚よし【公式ページ】愛知県常滑市 http://aichi.j47.jp/uoyoshi/
[t] 2015-01-13 06:12:54
「ノロウイルス食中毒のほとんどは、調理従事者を介した食品へのノロウイルス汚染が原因なのである。感染源も人であるならそれを媒介し感染を広げているのも、まさに人なのである」

どうして防げないのか、ノロウイルス食中毒。発生事例から考える http://www.mac.or.jp/mail/140201/02.shtml
[t] 2015-01-13 06:17:07
「大量調理施設では、ノロウイルス感染者(患者及び無症状保菌者)の健康管理、手洗い、調理器具の消毒が不適切であれば社会的影響の大きい大規模食中毒事故につながる」

どうして防げないのか、ノロウイルス食中毒。発生事例から考える http://www.mac.or.jp/mail/140201/02.shtml
[t] 2015-01-13 06:17:16
「事例報告を要約すれば、調理従事者にノロウイルス感染発症者又は回復者がいて、他の従事者や施設・器具への感染や汚染が拡大し、食品への直接又は間接的汚染により食中毒につながったとされている」

ノロウイルス食中毒。発生事例から考える http://www.mac.or.jp/mail/140201/02.shtml
[t] 2015-01-13 06:18:44
「1件の事例では、発症者が数回トイレで下痢をしているにもかかわらず調理業務を継続していた」

(2014年2月発行)どうして防げないのか、ノロウイルス食中毒。発生事例から考える http://www.mac.or.jp/mail/140201/02.shtml
[t] 2015-01-13 06:19:28
「営業者や食品衛生責任者(営業者等)が、食品衛生法第50条第2項に規定される管理運営基準に従い、ノロウイルス感染者を調理業務に従事させなければ食中毒は発生しなかった」

どうして防げないのか、ノロウイルス食中毒。発生事例から考える http://www.mac.or.jp/mail/140201/02.shtml
[t] 2015-01-13 06:19:51
「ノロウイルス感染者を調理業務に従事させなければ食中毒は発生しなかったといえる。従事者にとって症状があっても休みにくい雰囲気であったと報告されているが、それは営業者等の管理責任が問われるべきであり、食品衛生法でも管理運営基準違反となるのは従事者ではなく営業者等なのである」
[t] 2015-01-13 06:20:13
「発症者が調理業務に従事するのは言語道断であるが、その疑いのある者を調理業務からはずしても問題は解決されない。だからこそ、用便後及び調理開始前の手洗いの徹底、加熱調理以降の手洗いの徹底による食品及び調理器具への手指汚染の完全防止が求められているのだ」
[t] 2015-01-13 06:20:58
「医師により「風邪」と診断されたため調理業務に従事したが、実際はノロウイルスによる感染性胃腸炎だったため、その方の手に付いたウイルスが食品を汚染し、集団食中毒が発生」

どうして防げないのか、ノロウイルス食中毒。発生事例から考える http://www.mac.or.jp/mail/140201/02.shtml
[t] 2015-01-13 06:21:42
「ノロウイルスを保有する人が食品従事者に全くいなければ(感染源の除去)、食品にウイルスを付けることはないし、いたとしても手洗い等の徹底によりウイルスを付けなければ(感染経路の遮断)食中毒を予防することは可能」

ノロウイルス食中毒 http://www.mac.or.jp/mail/140201/02.shtml
[t] 2015-01-13 06:22:22
(´Д⊂ヽ

「大規模食中毒事例では、トイレと調理場入室前の手洗いが近くにあり、用便後に手洗いをしなかった従事者がいた」

(2014年2月発行)どうして防げないのか、ノロウイルス食中毒。発生事例から考える http://www.mac.or.jp/mail/140201/02.shtml
[t] 2015-01-13 06:23:16
男子トイレをウォッチしているとわかるけど、手を洗わない人はけっこう多い。。。
[t] 2015-01-13 06:24:15
ノロウイルス報道が増えたわけ - 感染症は国境を越えて - アピタル(医療・健康) http://apital.asahi.com/article/takayama/2013021200001.html
[t] 2015-01-13 06:25:37
“「ノロウイルスだけは検査法があります。やってみますか? ただし、検査料3000円の自己負担をお願いしています」
「ノロウイルスと分かったら、特別な治療法があるのですか?」
「いいえ、ありません。他の下痢症と同じことをします」
「では、結構です」
こんな会話が日本中で重ねられ”
[t] 2015-01-13 06:26:09
「昨年(2012年)春、ついにノロウイルスの迅速診断が保険適応となりました。もうお分かりですね。安価に検査ができるようになったので、「高齢者のノロウイルス腸炎を見ようとする時代」がやってきたのです」

ノロウイルス報道が増えたわけ http://apital.asahi.com/article/takayama/2013021200001.html
[t] 2015-01-13 06:26:42
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