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初めて行ったベトコンラーメンは40年ぐらい前で、親に連れていってもらったのだけど、そのときは店の裏にタコがたくさん捨てられていたのでタコなのにゲソカラという名前で売っていたのではないかと思う。当時でも微妙な衛生管理だと思った(;´∀`) たぶんあのベトコンラーメン屋は新京系列じゃなかったんだろう。 新京の看板メニュー | ベトコンラーメン発祥 新京 https://www.k-betokon.com/menu/ > 新京名物!!ゲソカラ > 新京の看板メニュー!!新鮮な紋甲イカのからあげです。 > プリッとした歯ごたえと秘伝のブレンド胡椒で頂く他では味わえない味、柔らかい食感は女性にも大人気!ビールにも非常によく合う料理で「まずはゲソカラとビール!」とご注文を頂く事が多いです!ベトコンラーメンと並んでこのゲソカラを食べたくて遠方から来ていただくお客様もたくさんいらっしゃいます。
[Fedibird] 2026-08-20 17:51:23
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