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ふらんす亭。名物レモンステーキ120g ＆ ハーフカレー。薄切りステーキ。レモンの味がけっこうわかる。美味しい。レモンは食べないものだろうけど食べてみたらわりと美味しい。スパゲッティはステーキソースにつけて食べる。カレーはピリ辛でほんの少しの苦味があって煮込まれている感じがある。

ふらんす亭 メニュー

ふらんす亭。名物レモンステーキ120g ＆ ハーフカレー。薄切りステーキ。レモンの味がけっこうわかる。美味しい。レモンは食べないものだろうけど食べてみたらわりと美味しい。スパゲッティはステーキソースにつけて食べる。カレーはピリ辛でほんの少しの苦味があって煮込まれている感じがある。

ふらんす亭で食後に飴もらた(*´∀｀*)

エスカに置いてあるエスカガイドにいくつかの飲食店のクーポン券がついてる。こんなものがあるとは気づかなかった(；´∀｀) あと、エスカ駐車場の情報が壁に。

地下鉄連絡通路。ファッションワンを通る、すいてる地下道。ここはわりとよく使う。地上階は新幹線改札とかお店とかあって通路が混雑しているので。

I'm at JRセントラルタワーズ 中村区名駅1-1-4, 名古屋市, 愛知県

https://app.foursquare.com/share/checkin/6a44a01a44edf2737c601939?s=sgJwE991EDna904Ipgs1pXOI_BM&lang=ja

ワインメゾンとJR名古屋タカシマヤの地下2階って接続してたんだ。人がたくさん通る。

at ジェイアール名古屋タカシマヤ 中村区名駅1-1-4 (@ JRセントラルタワーズ B2F-11F), Nagoya, 愛知県

https://app.foursquare.com/share/checkin/6a44a07d1d56060e666a691e?s=G3k-UEZqL-QFC7I7gty0yxxwvYQ&lang=ja

お高い百貨店のスーパーに出てしまった(；´∀｀)

朔日餅10人ぐらい待ち行列

マイページじゃなくても注文番号の提示でもよいみたい。声かけ

さくっと受け取れた。保冷剤ももらえた(*´∀｀*)

名古屋、雨が降ってきてる

ノラネコぐんだん ＆ mofusand 7月カレンダーをiPhone 17 Pro壁紙にセット。

すいてきてる。

駐車場案内｜JRセントラルタワーズ・JRゲートタワー・ゲートウォーク
https://www.towers.jp/access/parking.php

> 現在の北入口から駐車場ゲートまでの
> 待ち時間の目安は
> 約0分です
>
> 2026.07.01 15:40 更新

「ステーキ、ハンバーグ、カレーの黄金トリオがお出迎え。ステーキ、ハンバーグ、カレーにオムライスのTHE 洋食!! ランチでは、ふわふわトロトロのオムライスが女性に人気急上昇。ステーキ・ハンバーグは豊富なオリジナルソースから、その日の気分にあわせて選べます。また、ハンバーグとステーキやカレーを組み合わせた欲張りなコンビプレートも。」

ステーキ＆焙煎カレー　ふらんす亭 | エスカ地下街～名古屋駅新幹線口～ https://www.esca-sc.com/shop_guide/121/

薄切りステーキ。

「「レモンステーキ」は薄切り肉を特製レモンソースを、「ねぎ塩焼き」はねぎ塩ソースをかけて焼き上げたもので、量目は各々M120g（薄切り肉4～5枚程）、L160g（薄切り肉5～7枚程）である。以前「サーロインステーキ」同等肉の「サーロイン」がシングル（100g）、ダブル（200g）で設定され、2006年のメニュー改定時に「サービス八丁みそ焼き」が設定された時期もある」
「鉄板で提供する料理は、調理直後を印象付けるため、焼成音とソースの飛び跳ねでシズル感を強調している」

ふらんす亭 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/ふらんす亭

焙煎カレー。

「牛筋肉を煮込んだ黒色のカレーで、「チーズ」、「エッグ」、「ハンバーグ」などが店舗により設定されておりリピーターもいる。2011年8月30日放送の「お願い!ランキング」内「美食アカデミー」では、「ふらんす亭エッグカレー」がステーキやハンバーグを抑え1位に扱われている。開店当時の風味を醸す商品を、有限会社松蔵がレトルトで量販店や通信販売などで販売している」

ふらんす亭 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/ふらんす亭

「「ふらんす亭」はブランド名として継続している一方で、経営体制には複数の変遷があった。創業当初は有限会社松蔵が経営および運営を担っていたが、その後、ベンチャーリンクとの合弁会社である株式会社ふらんす亭や、子会社の株式会社フードデザインに経営が移管された」
「一時は経営難から、フードデザインが経営権を保持しつつ、ステーキけんを展開するエムグラントフードサービスが運営を担当する時期もあったが、2019年夏に創業者・松尾氏と株式会社ジー・テイストが経営権を買い戻し、現在に至る」
「2025年時点においては、主力商品のレモンステーキソースや焙煎カレーなどが創業当時の風味や素材を再現した形で提供されており、当時を懐かしむ世代からZ世代まで幅広い客層に支持されている」

ふらんす亭 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/ふらんす亭

創業者が経営権を買い戻して正解だったのでは・・・

「エムグラントフードサービスによる管轄時、当時の経営者である井戸実はFacebookに寄せられる利用客のクレームを目にし、「たった1000円の食事でクレームをするな！」「ホントにうぜーなぁ」「（肉が固いとの指摘に対して）僕はそのお客様に『顎を鍛えてください。』とメールで返信したことがある」などコメントしている」

ふらんす亭 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/ふらんす亭

杉本会長だと思うけど、途中で「杉山会長」って誤字ってるのかな。

「食材物流の構築に自力では限界を感じていた折に 名古屋に本拠を構えるジーコミュニケーショングループの杉本会長とご縁を頂きました」「同社は「平禄寿司」「焼肉さかい」「とりあえず吾平」「村さ来」「肉匠坂井」と言った業態を全国で700店舗展開しております」

「「ふらんす亭」の産みの親である松尾社長が我々が2010年から暖簾を守って来た ふらんす亭の経営に再度取り組みたいと言うオファーを杉山会長が取り持って頂き この度ふらんす亭事業を事業譲渡する運びとなりました」

「ふらんす亭は 松尾社長の株式会社ふらんす亭→投資ファンド→スターゼン社→エムグラント→松尾社長と 4度目のオーナーチェンジとなりますが、最後に創業者に戻ると言うとても珍しいケースです」

ステーキハンバーグ＆サラダバー　けん及びふらんす亭事業　事業譲渡のご報告 | ロードサイドのハイエナなんて呼ばれてた人のブログ https://ameblo.jp/mgrant/entry-12510152488.html