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きょうは塩豚玉葱を作ってみる

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きょうは塩豚玉葱を作ってみる

塩豚玉葱。豚豚バラ肉に塩を揉み込んでオリーブオイルとにんにくで焼く。玉ねぎを焼く。白ワインと玉ねぎの水分で豚バラ肉を煮込む。良さそうなハーブが手元になかったのでバジルとパセリをちょっとだけ入れる。黒胡椒をかける。煮込み中。

にんにくと玉ねぎ1個は近所の畑で採れた頂き物。もうひとつの玉ねぎはスーパーで買ってきたもの。

塩豚玉葱。1時間煮込んだ。豚バラ肉をカットして玉ねぎの上に盛り付け。塩、胡椒、オリーブオイルをかけて食べる。柔らかくて適度な甘みがあって美味しい(*´∀｀*)

玉ねぎがだいぶ柔らかくなっているので、1時間も煮込まずに30分ぐらいが自分の好みかもしれない。豚バラ肉も1時間も煮込まなくて良いと思うし。

きょうはけっこうな頭痛だけどなんとか耐えてプランク1分とスクワット50回をdone. きょうで48日目だー

アルファードの印象、もう残クレしかない。残クレじゃない人にとっては風評被害みたいなものだろうけど(残クレが悪いわけでもないのだけど)。

#nowplaying 三日月の花 - 大塚利恵 (味彩遊園) ♪

#nowplaying We Got the Moves - Electric Callboy (We Got the Moves - Single) ♪

ミュージックビデオがもうちょい人に見せやすいものだと良かったのに(；´∀｀)

#nowplaying ラスト・コーヒー - 大塚利恵 With マリモーズ (スミレ) ♪

#nowplaying 夏気球 - 大塚利恵 (夏気球) ♪

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