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やっぱり酸味強くなるよね(;・∀・) 「ハンドドリップのように蒸らしながら抽出するとはいえ、マグニフィカSはベースが「エスプレッソマシン」です。そのため、サードウェーブ系で流行しているような「浅煎り(フルーティーで酸味が強い豆)」を使うと、酸味ばかりが際立ってしまい、カフェジャポーネの良さである「深いコク」が引き出せません。カフェジャポーネには、迷わず「深煎り(フレンチロースト〜イタリアンロースト)」の豆を選んでください。スーパーで売られている「エスプレッソ用」や「アイスコーヒー用」と書かれている豆でも構いません」 マグニフィカSのカフェジャポーネとは? 普通のコーヒーとの違いと抽出量 | コーヒー器具ナビ https://coffeegear-guide.com/cafejaponetowa/
[Fedibird] 2026-04-30 18:13:52
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