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「「たぬき親父の逸品」と名付けられたシリーズ商品である。パッケージを見ると、豚骨「風」と表記」 「牛や豚、鶏のみならず、卵や牛乳など動物性の食材を一切含まない商品になります。食に関わる取引規制はかなり厳しく、国内では販売できる商品でも海外輸出では規制対象になるケースも多いのですが、長年培った技術力でクリアすることができました」 「取引規制の対象となるのを回避すべく開発した商品だったが、嬉しい副産物もあった。宗教上の理由などで豚肉や牛肉を避けなければならない国で暮らす人々に受け入れられたのだ。結果、さらに海外からのOEM受注が増えることとなった」 ≪年間100万食≫売り上げるも地元・愛知ですらちょっとレア「ポンポコラーメン」の製造会社が”豚骨風ラーメン”で世界から大注目のワケ | 食品 | 東洋経済オンライン https://toyokeizai.net/articles/-/869200?display=b
[Fedibird] 2026-03-31 13:44:34
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