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2019年の記事。 「グルマンマルセでは35年も前のシュトーレンというお菓子が認識されていなかった頃から、写真とレシピだけを頼りに作りはじめました」 「中でも人気の商品が、【ほうじ茶と栗の石窯シュトーレン】です。ドイツから直輸入した窯で、燃やした薪の余熱だけで焼き上げる本格的石窯を使用しており、その遠赤外線効果で、素材の良さや水分を閉じ込めることができるため、ふんわりしっとりしたシュトーレンに仕上がっています」 クリスマス期間限定スイーツ「シュトーレン」が 過去最高ペースの売れ行きで販売中 | NEWSCAST https://newscast.jp/smart/news/0368720
[Fedibird] 2025-12-07 19:42:09
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