「各社がメニュー開発を強化した結果、オニオンサーモンやえびアボカドといったように、ひと手間加えた商品が増えている。また、軍艦系の寿司のバラエティーも豊富になっている。こうした寿司の場合、しょうゆ皿を使うより、直接上からかけたほうが食べやすい。もともと味が付いている商品もある。しょうゆ皿方式では、つまんでひっくり返した際に具がこぼれてしまうケースもある」 なぜ? 消えつつある回転寿司「しょうゆ皿」 スシロー、くら寿司、はま寿司の見解(ITmedia ビジネスオンライン) - Yahoo!ニュース https://news.yahoo.co.jp/articles/dac2d3902569880e191d681cd69cfbcc245755b1?page=2
[Mastodon] 2023-06-24 18:41:55
|