nilog:

「鶏の卵は、21日間のふ卵期間を経て雛がかえります。このうち種鶏の雛は約180日間の育成期間を経て、約10ヶ月間産卵します（うち、受精卵である種卵の採取は約280日間）。また、食肉用に仕向けられるコマーシャル鶏（ブロイラー）の雛のうち、小型で仕上げられるものは約7週間飼養され、体重が2.3kgで出荷されます。大型で仕上げられるものは約8週間飼われ、体重が約2.7kgで出荷されます」

肉用鶏の一生 http://kumamoto.lin.gr.jp/shokuniku/kisochisiki/kachiku_seisan/tori.html

塩、胡椒、オリーブオイル、バター、ニンニク、バルサミコ酢で味付けステーキ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

「鶏の卵は、21日間のふ卵期間を経て雛がかえります。このうち種鶏の雛は約180日間の育成期間を経て、約10ヶ月間産卵します（うち、受精卵である種卵の採取は約280日間）。また、食肉用に仕向けられるコマーシャル鶏（ブロイラー）の雛のうち、小型で仕上げられるものは約7週間飼養され、体重が2.3kgで出荷されます。大型で仕上げられるものは約8週間飼われ、体重が約2.7kgで出荷されます」

肉用鶏の一生 http://kumamoto.lin.gr.jp/shokuniku/kisochisiki/kachiku_seisan/tori.html

「私たちが食しているのは、ヒナとなって誕生してからわずか50日前後のもの。現在の食用鶏の一生が長くて2年前後、愛玩用に至っては10年以上という寿命を考えると、かなり若い肉を食べていることがわかる。ちなみに、ブロイラー導入直後の昭和40年代は、2キロの重さに育てるのに70日を要したという（現在の若鶏は2.5〜3キロ）」

鶏の一生について知る - 料理王国 https://cuisine-kingdom.com/tori/