奥播磨 140周年記念酒 山廃純米大吟醸 伝授 720ml 日本酒 特製カートン入り 下村酒造店 数量限定 受注生産品 正規特約店 御祝やプレゼントに ※送料無料
完全受注生産の限定酒 奥播磨の最高峰 送料無料です
奥播磨 創業140酒運記念酒 山廃純米大吟醸 伝授
『家訓−手造りに秀でる技はなし』
家訓を守り続け、140年を迎えた、今、
匠の技の結集ともいえる逸品を―
自然豊かなわが町『安富町』の山田錦最高等級『特上米』を丁寧に手間暇かけて山廃で仕込み、米の旨味を最大限に引き出しました。
美しく繊細な米本来の甘み、山廃による深みのある酸味、下村の真骨頂を堪能できる仕上がりです。
原材料及び成分
原材料／米、米麹（特上米山田錦100％使用：兵庫県産米）
精米歩合／38％
アルコール分／16.5％
日本酒度／+3.6
酸度／1.8
アミノ酸度／1.7
使用酵母／協会７号
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