ドメーヌ・アラン・ヴェルデ クレーム ド ペシェ リキュール ド ヴィーニュ 700ml フランス ブルゴーニュ 甘口
Dom Alain Verdet Creme De Peche De Vigne
ブルゴーニュのアラン・ヴェルデが無農薬栽培の果実から無着色 無香料で造るピーチリキュール、パリの高級菓子「ラ・デュレ」や 「フォション」で選ばれる実力です。人工香料は一切使用せず醸造 用のアルコールで３ヶ月間マセラシオンを行ないました。溢れんば かりの旬の果実の香りが閉じ込められており、ひと口含んだだけで とりこになるような自然な味わいです
【醸造について】醸造用アルコールを使用し、３ヶ月マセラシオン。 ワインと同じようにプレスし、澱が沈むまで待ちま す。＜この段階のアルコール度数は25 〜 28℃＞ 次に砂糖を加えます。 ＜量はその年の桃の糖度によって異なります＞ 湧水または蒸留水でアルコール度数を調整し、 フィルターにかけ瓶詰めします。 完成までの期間は３〜４ヶ月です。
Information
ワイナリー ドメーヌ・アラン・ヴェルデ
生産地 フランス／ブルゴーニュ
品種 ペシェ 100％
色／飲み口 リキュール／甘口
アルコール度数 18%
内容量 700ml
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