ヒゲタ醤油 本膳 つゆ 350ml×12本
高級割烹しょうゆ「本膳」を使用した、濃縮２倍のつゆです。「本膳」の良さを生かすため、醤油本来の香りや風味が生きる“半生がえし製法”(※１)を採用しました。
だしには国産枯節、国産真昆布を使用することで、しょうゆ感とだし感のバランスが取れたつゆに仕上がっています。麺類のつゆとしてだけでなく、煮物や丼物の調理、冷奴やおひたしなどにそのままかけてもお使いいただけます。
（※1）かえしに使用する醤油の半量のみ加熱してかえしをつくる製法。加熱が抑えられ醤油本来の香りや風味が生きる。
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