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・毎日の料理やお菓子づくりに使える、おからパウダー（乾燥おから）。豆腐や豆乳をつくる際に生まれるおからを乾燥させ、粉末状にした大豆由来の食材です。おから料理はもちろん、ハンバーグやパンケーキ、クッキーなどにも取り入れられます。
【おからパウダーと粉豆腐の違い】
粉豆腐（粉とうふ・高野豆腐パウダー）は、高野豆腐を粉末状にしたもの。一方、おからパウダーは、おからを乾燥・粉末化したものです。どちらも大豆からつくられますが、製法や栄養成分、吸水性、仕上がりの食感が異なります。
粉豆腐や豆腐パウダーとの違いを調べている方、大豆由来の粉末食材を料理に取り入れたい方にも、ぜひ知っていただきたいおからパウダーです。粉豆腐のレシピに使用する場合は、同量で置き換えず、水分量や配合を調整してください
■賞味期限：配送後１ヶ月以上 爆買
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