愛媛 谷本蒲鉾店 けずりかまぼこ 2袋入り｜愛媛 お土産 削りかまぼこ 水産加工品 お取り寄せ
【送料無料】かまぼこを乾燥させて削り節状に削っています。
愛媛県南予地域（八幡浜市）で明治時代から食べられているけずりかまぼこです。当時は冷蔵庫等がなかったため、板かまぼこを長期保存する事ができませんでした。そこで冬の寒い時期に、天日で板かまぼこを乾燥させ、乾いた部分を鉋（かんな）で削って保存食をして食べ始めた事から、削りかまぼこが誕生したと言われています。
そのままでもおつまみ感覚でお召しあがり頂けますが、地元の愛媛では、おにぎり・お吸い物・冷奴・ちらし寿司の上にふりかけるなど様々な料理に利用されてきました。最近ではパスタ・ピザ・サラダにも利用されています。
秘密のケンミンショーでも紹介されました。
少人数のご家庭でも、お使いいただきやすい2袋セットです。
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