かんずり 業務用カップ入り 400g 3年の月日をかけて完成する国内産唐辛子100%使用の自然食品！
お徳用 大容量 自然食品 香辛調味料 新潟 越後 妙高
— じっくりと丹精こめて作られる、越後の隠れた味 — 「かんずり用唐辛子」は、自社栽培と妙高市の契約農家が栽培したものを使用しております。 唐辛子にも種類がありますが、「かんずり用唐辛子」は、長い年月の間、自然交配された美しい唐辛子です。 見た目が大きく実厚で辛さにも深みと旨味があり、糀、柚子、食塩を加えることにより独特な風味のある「かんずり」が造られます。 ▼かんずりを造り上げる上でかかせない「雪さらし」 ▼収穫した唐辛子を選別・水洗浄し、塩漬けに。 ▼綺麗に洗浄し、冬の【雪さらし】するまで塩蔵されます。 ▼丸3年の熟成醗酵へ。 — 四季を通じて、料理の味を引き立てる"名脇役" — かんずりは、料理の引き立て役です。 全国の有名割烹・料理店や有名ホテルのコック・シェフの皆さんも、隠し味として使用しています。 四季を通じ、世界の料理（和・洋・仏・中華、等）にマッチする逸品です。 ■品名 香辛調味料 ■原材料名 唐辛子（国産）、糀、柚子、食塩 ■内容量 400g ■保存方法 常温にて保存。開封後は要冷蔵。 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 有限会社かんずり かんずりのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらかんずり 大 70g862円フンドーキン醤油 青柚子こしょう 50g442円にんべん おかかふりかけ胡麻入り 90g472円類似商品はこちらかんずり 大 70g862円中村食品産業 感動の純日本産 輪切り唐辛子 3171円中村食品産業 感動の純日本産 輪切り唐辛子 3331円中村食品産業 感動の純日本産 輪切り唐辛子 32,359円中村食品産業 感動の純日本産 輪切り唐辛子 3826円中村食品産業 感動の純日本産 輪切り唐辛子 31,000円ユウキ食品 粉唐辛子 200g943円ユウキ食品 粉唐辛子 200g × 2袋1,256円旭食品 業務用 国内産十六穀ごはん 500g1,312円再入荷しました2026/4/17ブルーイタリー シチリアンレモンソーダ 3554,588円2026/4/17ブルーイタリー シチリアンレモンソーダ 3558,978円2026/4/17ブルーイタリー ブラッドオレンジソーダ 3554,588円
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